Puțini dintre noi își pot imagina ziua fără să bem măcar o ceașcă de cafea. Băutura nu este doar delicioasă, dar ajută și la depășirea somnolenței, energizează, îmbunătățește starea de spirit și ne ascuți simțurile. De asemenea, ameliorează problemele digestive, deoarece susține metabolismul și accelerează procesele de excreție. Dar, pe lângă faptul că este revigorant, poate avea și un efect dăunător asupra creierului nostru.
Cum ne afectează băutura creierul?
Cofeina este un agent psihoactiv și stimulent care accelerează activitatea creierului. Blochează receptorii de adenozină care provoacă somnolență și în același timp crește secreția de dopamină, responsabilă de senzația de plăcere. Astfel, ne îmbunătățește abilitățile intelectuale și concentrarea. Studiile au demonstrat că îmbunătățește calitatea memoriei. De asemenea, îmbunătățește diferite aspecte ale funcției creierului, inclusiv starea de spirit, timpul de reacție, vigilența, atenția, capacitatea de învățare și funcția mentală generală.
Desigur, moderarea este necesară. Consumul de băuturi cu cofeină în cantități foarte mari are efectul opus – provoacă nervozitate și iritație. Doza ideală este de maximum 500 mg de cofeină sau 3-4 căni de cafea pe zi.
Un nou studiu de la Universitatea din Australia de Sud arată că prea multă cofeină poate dăuna creierului. În cel mai mare studiu de acest gen, oamenii de știință au descoperit că consumul ridicat de băutură cu cofeină este asociat cu un volum total mai mic al creierului și un risc crescut de demență.
Doctor: Cafeaua este cea mai periculoasă pentru oamenii din aceste profesii
Studiul a evaluat efectul băuturii asupra creierului la 17,7 mii de oameni. Oamenii de știință au descoperit că cei care au băut mai mult de șase pahare pe zi se confruntă cu un risc crescut de demență cu 53%. Liderul studiului, Kitty Pham, subliniază că munca științifică oferă informații importante pentru sănătatea publică.
Au fost efectuate numeroase studii în multe țări din întreaga lume cu privire la relația dintre consumul de băutură și dezvoltarea bolii Alzheimer și a demenței. Ei arată că consumul zilnic a aproximativ trei pahare din această băutură aromată reduce riscul de îmbolnăvire ulterioară cu 60%. Mai mult decât atât, cofeina poate suprima acest proces și la persoanele în vârstă care au deja probleme de memorie. Nu se știe exact cum se întâmplă acest lucru. Mecanismul de acțiune este necunoscut. Dar cu siguranță ajută la încetinirea progresiei bolii.
Efectul stimulant al cofeinei poate afecta calitatea somnului nostru în diferite moduri, iar acest efect este foarte individual. Cercetările arată clar relația dintre aportul zilnic de cofeină și calitatea somnului și somnolența în timpul zilei. În unele cazuri, consumul băuturii pe tot parcursul zilei poate îmbunătăți somnul. Totul depinde de toleranța unei persoane la această substanță activă.
Cofeina este mai puțin periculoasă pentru persoanele care o folosesc în mod regulat. Situația este destul de diferită pentru cei care beau ocazional băuturi cu cofeină. Vârsta și genele noastre pot juca și ele un rol în acest sens.
Mai mult: Câtă cafea provoacă dureri de cap?
Articolul nu înlocuiește o dietă echilibrată și consultarea unui specialist!
