Participanții la test au fost împărțiți în două grupuri. Un grup a primit zilnic 75 de grame de mere uscate (aceasta echivalează cu două fructe proaspete de mărime medie). Pe parcursul unui an, participanții la experiment au consumat periodic acest fruct și au fost supuși analizelor de sânge.
Observațiile și datele din examenele medicale arată că fructele de măr reduc în mod eficient colesterolul ridicat în corpul feminin. Deci, după trei luni de consum zilnic a două fructe, nivelul colesterolului total la subiecți a scăzut cu 9%, iar nivelul colesterolului „rău” – cu 16%. Șase luni mai târziu, indicatorii colesterolului total au arătat o scădere de 13%, iar indicatorii colesterolului „rău” – cu 24%.
Oamenii de știință au dezvăluit de ce oamenii de peste 40 de ani ar trebui să mănânce mere în fiecare zi
„Consumul fructelor menționate are un efect deosebit de benefic asupra sănătății femeilor în perioada menopauzei”, notează autorii experimentului.
Quercetina conținută în ele poate proteja creierul de leziunile cauzate de stresul oxidativ. De asemenea, previne afectarea nervilor prin reglarea markerilor de stres oxidativ și inflamator. Potrivit unui alt studiu de laborator, oamenii de știință spun că quercetina ajută neuronii să supraviețuiască și să continue să funcționeze prin reducerea pierderii acestora odată cu vârsta.
Ca urmare a unui experiment pe șoareci, s-a dovedit că administrarea de doze mari de quercetină protejează celulele de deteriorarea care poate duce la boala Alzheimer. Dar majoritatea studiilor susțin acest efect numai pentru compusul în sine, nu și pentru fructul în cauză în ansamblu. Prin urmare, sunt necesare mai multe date pentru a trage concluzii definitive.
Dacă nu mănânci în exces cu mere, acestea nu sunt periculoase pentru sănătate. Dar, în unele cazuri, pot provoca reacții adverse.
Semințele lor conțin substanța cianură. Înghițirea lor este puțin probabil să provoace rău, dar dacă este consumată în cantități mari, această substanță poate duce la otrăvire.
Persoanele care sunt predispuse la alergii riscă să dezvolte o reacție după ce consumă acest fruct benefic. Iar acidul conținut în acesta contribuie la formarea plăcii dentare pe dinți. Prin urmare, după ce mâncați un măr, este mai bine să vă clătiți gura cu apă sau să vă spălați pe dinți.
Mai mult: Doctor: Daca suferiti de aceasta boala, NU mancati mere si rosii
Articolul nu înlocuiește o dietă echilibrată și consultarea unui specialist!
