Tibetan, chinez, japoneză, indian, mare – ciuperca miraculoasă de orez, cunoscută și sub numele de „orez de mare”, este numită în multe feluri diferite. Depinde de ce părți ale planetei noastre a fost crescut. Majoritatea surselor indică faptul că a fost descoperit pentru prima dată în Tibet, așa că este cu adevărat greu de exagerat importanța acestei culturi.
Ciuperca tibetană este un corp mucos asemănător jeleului, care are formă de granule, similară ca structură cu orezul fiert. Compoziția acestui „orez de mare” include bacterii cu acid acetic. Foarte des orezul tibetan este numit „viu” – acest lucru se datorează faptului că, dacă observi ciuperca printr-un microscop, îi poți vedea respirația.
Supa de orez tibetan preparată în mod corespunzător are un efect de tonifiere și întinerire asupra organismului, crește activitatea și eficiența. Cu el, asiaticii și indienii scad tensiunea arterială, normalizează metabolismul, îndepărtează pietrele din vezica biliară și rinichi.
Se crede că în cazul unui proces inflamator în organism, această băutură este capabilă să acționeze ca un antibiotic și să oprească inflamația. Este cunoscut faptul că ciuperca poate participa activ la pierderea în greutate datorită enzimei lipază conținută în compoziția sa. Utilizarea kvasului din orez de mare contribuie la creșterea cantității de lipază din organism și la dizolvarea depozitelor de grăsime.
Cum se face?
Orezul de mare sau ciuperca indiană se înmulțește în lapte. Puteți folosi în siguranță lapte uscat care se dizolvă în apă. Adăugați zahăr și lăsați să dospească. Va fi și mai bine dacă puneți iaurt natural în lapte proaspăt, care va fermenta până la o stare de așa-numita. orez de mare. Apoi dizolvați 4 linguri de zahăr în 1 litru de apă, turnați lichidul în recipient. Orezul curat, deja strecurat, se pune in borcanul cu apa proaspata. Adăugați câteva fructe uscate – caise sau stafide.
