Cea mai mare parte a energiei dvs. ar trebui să provină din carbohidrați și grăsimi, dar rețineți că grăsimile saturate și colesterolul trebuie menținute la minimum – ar trebui să fie preferate grăsimile nesaturate și uleiurile vegetale (cum ar fi uleiul de măsline și peștele).
Una dintre cele mai importante modificări ale dietei poate fi limitarea aportului de proteine. Acest pas vă va ajuta să mențineți funcția rinichilor și să reduceți cantitatea de substanțe nedorite din sânge. În special o mulțime de proteine sunt conținute în următoarele produse: carne, pește, pui, ouă și produse lactate.
Atâta timp cât diureza este normală, nu este necesară limitarea aportului de lichide. În același timp, aportul de sodiu ar trebui limitat. Sarea reține apa, ceea ce face ca organismul să aibă nevoie de mai multe lichide. Sodiul se găsește în principal în sarea de masă și în diverse alimente procesate (cum ar fi cârnați, conserve, pizza congelată), dar sarea se găsește și în multe alte alimente, cum ar fi pâinea, brânza și șunca. Încercați să înlocuiți sarea de masă cu ierburi și condimente și încercați să gătiți cu produse proaspete ori de câte ori este posibil.
Doctor: Aceste 3 simptome indică faptul că aveți o boală de rinichi
Pe măsură ce boala renală progresează, pot fi necesare ajustări alimentare suplimentare: Etapele ulterioare necesită o reducere strictă a aportului de proteine printr-o dietă săracă în proteine. Poate că în acest caz pot fi de ajutor suplimentele de amino/cetoacizi, care pot înlocui proteina lipsă. Un nefrolog sau nutriționist vă va sfătui și vă va prescrie suplimentul necesar.
Următoarele alimente sunt bogate în potasiu:
· Fructe și sucuri de fructe (banane, fructe uscate, struguri, avocado)
· Legume (spanac, cartofi, broccoli, rosii si alte legume cu frunze de culoare verde inchis)
· Nuci/migdale
· Produse din cereale integrale
· Lapte și produse lactate
· înlocuitori de sare
Iată câteva sfaturi simple pentru a vă ajuta să reduceți aportul de potasiu:
· Pentru a reduce conținutul de potasiu al cartofilor și altor legume, curățați și tăiați cartofii sau legumele, apoi puneți-le într-un vas mare cu apă și lăsați câteva ore. Nu uitați să schimbați apa înainte de a găti!
· Tratamentul termic în timpul gătirii reduce conținutul de potasiu al fructelor și legumelor, folosiți multă apă
· Folosiți conserve de fructe (fără lichide) sau fructe și legume congelate.
Dacă nivelul de fosfat este ridicat, reduceți consumul de alimente bogate în fosfați.
Doctor: Acest simptom neobișnuit trădează rinichii bolnavi
Următoarele alimente sunt bogate în fosfați:
· Lactate
· carne
· Pește
· Produse din cereale integrale
· Fasole și linte
· Nuci/migdale
· Ciocolata neagra/cacao
· Băuturi răcoritoare (cum ar fi cola) și bere
Luarea anumitor vitamine și minerale ca suplimente poate fi de mare ajutor. Consultați un medic sau nutriționist care vă va putea recomanda un supliment adecvat.
Vă rugăm să nu uitați să vă monitorizați regulat dieta, mai ales în stadiile avansate ale insuficienței renale cronice, când riscul deficienței de proteine și lipsei de energie, precum și riscul acumulării în exces de lichide, este deosebit de mare. Dacă aveți întrebări, contactați medicul nefrolog sau nutriționistul și urmați sfaturile acestora.