În ceea ce privește conținutul de vitamine și oligoelemente, atunci cele două fructe sunt aproape egale – conțin fier, fosfor, magneziu, acid folic și potasiu.
De asemenea, au un efect diuretic puternic. Acest lucru se aplică mai ales fructelor roșii. Din acest motiv, nu trebuie consumat în cantități prea mari: există riscul de a provoca un ritm cardiac.
Ce se va întâmpla cu inima ta dacă mănânci pepene în fiecare zi
Fructul galben are un efect puțin diferit: conține multe fibre alimentare, de 2,5 ori mai multe decât în pepene verde, prin urmare, are un efect puternic de slăbire. Dar nici nu trebuie exagerat din cauza posibilelor probleme cardiace.
Pepenii verzi sunt bogați în licopen, ceea ce le conferă culoarea lor strălucitoare tipică. Pigmentul acționează și ca un antioxidant, protejează vasele de sânge de ateroscleroză, este bun pentru vedere și întărește sistemul imunitar. Acest fruct conține și aminoacidul citrulină, care este important pentru sănătatea sistemului cardiovascular.
Există puțin licopen în pepeni, dar de aproximativ 4 ori mai multă vitamina C. Au și o proprietate deosebit de utilă: stimulează producția de serotonină, hormonul fericirii.
Dar care este cel mai bun produs de slăbit? Conținutul caloric al fructului roșu este de 25 kcal la 100 de grame, iar cel galben – 35 kcal. Ambele produse au un indice glicemic destul de ridicat: 65 pentru al doilea, 72 pentru primul. Prin urmare, consumul lor duce la o creștere a zahărului din sânge.
Drept urmare, putem spune că ambele fructe au același efect. Cu toate acestea, Pavlova recomandă să consumați oricare dintre aceste alimente ca desert după micul dejun sau prânz. Dar pentru cină, nu le include în masă.
În plus, pepenii verzi de proastă calitate pot fi foarte periculoși pentru sănătatea ta.
„Înainte de consum, pepenii verzi trebuie spălați cu săpun și dacă un miros acru iese din partea cărnoasă la tăiere, atunci nu mâncați fructele”. Pepenii verzi tăiați trebuie păstrați la frigider nu mai mult de 3-5 zile, iar dacă ați lăsat bucățile în afara frigiderului, este mai bine să le consumați în câteva ore”, spune expertul.
Mai mult: Pepene și pepene verde – un medic a dezvăluit cine NU ar trebui să mănânce aceste fructe
Articolul nu înlocuiește o dietă echilibrată și consultarea unui specialist!