Alune, nuci de pin, migdale, nuci – conțin proteine, grăsimi și fibre, care sunt importante pentru controlul nivelului de glucoză din sânge. Dar dacă mănânci în mod regulat nuci, nu trebuie să depășești doza zilnică de 30-40 g.
Colesterol ridicat și zahăr ridicat – aceste legume ieftine curăță sângele de ele
Scorțișoara este un alt aliment recomandat. Polifenolii, fibrele și magneziul conținute în acesta reduc nivelul de glucoză și optimizează metabolismul. În plus, oamenii de știință cred că scorțișoara imită activitatea insulinei – afectează receptorii într-un mod similar și provoacă o reacție similară în organism, spune expertul.
Avocado conține fibre solubile, grăsimi monosaturate, proteine, potasiu, fier, magneziu, acid folic. Toate contribuie la metabolismul sănătos al grăsimilor și carbohidraților.
Broccoli – această legumă, care conține polifenoli, combate tot felul de procese inflamatorii, inclusiv cele ascunse. Dacă inflamația nu este controlată și tratată prompt, poate duce în cele din urmă la diabet și la niveluri ridicate de glucoză din sânge.
Leguminoase – mazare, linte, fasole – proteinele continute in ele incetinesc absorbtia zaharului. Consumul regulat de mese pe bază de leguminoase poate reduce semnificativ riscul de diabet.
Căpșunile sunt un adevărat depozit de antioxidanți, fibre, vitamina C, mangan – toate aceste substanțe, conform oamenilor de știință, au un efect pozitiv asupra sănătății celor diagnosticați cu diabet de tip II. În plus, căpșunile ajută la reducerea riscului de apariție a acestei boli.
Topinambur – conține o cantitate mare de insulină. Datorită acestui fapt, normalizează metabolismul, elimină toxinele și curăță sângele de excesul de glucoză. În acest scop, este suficient să mănânci câte o anghinare pe zi crudă sau să o adaugi la salate de vitamine. În plus, siropul de anghinare poate fi folosit ca o alternativă sănătoasă, naturală, la zahărul alb, cum ar fi în produse de patiserie și deserturi.
Fructele de mare, inclusiv peștele și crustaceele, sunt surse valoroase de proteine, grăsimi sănătoase, vitamine, minerale și antioxidanți care pot ajuta la reglarea nivelului de glucoză. Consumul lor ne ține sătuli mult timp, ceea ce previne supraalimentarea și încetinește absorbția carbohidraților.
„Oamenii de știință au demonstrat că consumul frecvent de pește gras precum somonul și sardinele ajută la îmbunătățirea reglării glucozei”, spune medicul.
„Semințele de dovleac sunt bogate în grăsimi și proteine sănătoase. Un studiu din 2018 a constatat că consumul a doar 65 de grame de semințe a redus nivelul de glucoză al participanților cu 35%”, adaugă expertul.
Mai mult:
Articolul nu înlocuiește o dietă echilibrată și consultarea unui specialist!