Roșiile sunt o sursă importantă de nutrienți. Conțin vitaminele C și K, care îmbunătățesc metabolismul și încetinesc schimbările legate de vârstă. Bogat în pigmentul natural lipopin (responsabil pentru culoarea roșu aprins), care previne îmbătrânirea prematură a corpului. Cu toate acestea, există o opinie că roșiile au un efect negativ asupra articulațiilor. Endocrinologul rus Dr. Rustem Sadikov a dezvăluit dacă acesta este într-adevăr cazul. Potrivit acestuia, acest impact negativ al alimentelor comentate se datorează conținutului de lisopină și solanină din acesta.
De ce roșiile sunt dăunătoare pentru articulații?
Lisopina conținută în ele are proprietăți antioxidante și ajută la combaterea inflamației din organism. Cu toate acestea, se crede că această substanță agravează simptomele bolilor articulare. Un alt argument împotriva consumului acestei legume este prezența solaninei în ea. Este un antinutrient care este prezent în unele legume precum cartofii și vinetele. Solanina poate agrava inflamația articulațiilor și poate provoca afecțiuni legate de artrită. Legumele care conțin solanină trebuie tratate termic.
Roșii – un medic a dezvăluit 6 efecte secundare neașteptate ale acestora
De asemenea, persoanele cu boli autoimune ar trebui să se abțină de la consumul de legume. În astfel de boli, sistemul imunitar își atacă propriile țesuturi și organe. Solanina poate crește inflamația și poate agrava problemele existente. Daca sunteti alergic la cartofi sau vinete, este mai bine sa evitati leguma amintita deoarece apartine aceleiasi familii. De asemenea, conține acid, care poate provoca arsuri la stomac și poate agrava simptomele colitei ulcerative. Persoanele cu aceste afecțiuni trebuie să își limiteze consumul de legume enumerate.
„Unele medicamente (de exemplu, cele care reduc aciditatea stomacului) pot „conflict” cu acidul din roșii și pot provoca efecte nedorite. În acest caz, este mai bine să consultați un medic înainte de a consuma legumele”, ne sfătuiește medicul gastroenterolog.
Cu toate acestea, conținutul de licopen al legumelor nu trebuie neglijat. Este un antioxidant eficient. Se crede că această substanță ajută în lupta împotriva cancerului de pancreas, stomac și colon și, de asemenea, previne apariția bolilor cardiovasculare.
Potrivit unor studii recente ale oamenilor de știință britanici, un pahar de suc de roșii proaspăt stors pe zi crește rezistența pielii la radiațiile ultraviolete puternice cu o treime. Acest lucru reduce efectul îmbătrânirii pielii și riscul de a dezvolta boli de piele.
În plus, roșia conține cantități mari de acid malic și citric. Acești acizi sunt implicați în procesele metabolice din organism.
Mai mult: Cartofi și roșii – un medic a dezvăluit pentru cine sunt cele mai periculoase
Important: informațiile sunt furnizate doar cu titlu de referință. Consultați un specialist pentru contraindicații și reacții adverse și în niciun caz automedicați. La primele semne de boală, consultați un medic.
