Conform definiției nutriționale este, dar conform definiției botanice este un tip de fruct. Se încadrează în a treia categorie, și anume așa-numitul soi de legume fructe. Aceasta înseamnă că, deși este considerată o legumă, roșia are și caracteristicile unui soi de fructe.
Dar, indiferent, acest aliment este plin de ingrediente benefice, iar consumul regulat vă poate îmbunătăți sănătatea pe termen lung, de la încetinirea îmbătrânirii până la întărirea mușchilor și reducerea riscului de cancer, potrivit medicului rus Dr. Igor Strokov.
Beneficiile consumului zilnic de roșii
„Roșia este o adevărată sursă de vitamina C. Dacă o consumi în mod regulat, starea pielii tale se va îmbunătăți. În plus, conține licopen – aceasta este substanța care îi dă culoarea în principal roșu aprins. Licopenul crește și protecția naturală a pielii împotriva radiații ultraviolete”, spune nutriționistul Igor Strokov.
Un medic a dezvăluit ce se întâmplă cu sângele tău când mănânci roșii
„Desigur, asta nu înseamnă că te poți expune la soare fără protecție solară, dar roșia măcar încetinește îmbătrânirea pielii și apariția ridurilor”, explică expertul.
Roșia este un aliment bun pentru pierderea în greutate. Conține doar 21 de calorii la 100 de grame. De asemenea, are un conținut ridicat de potasiu. Acest lucru îl face deosebit de util pentru detoxifiere. În plus, această legumă ajută la reducerea retenției de apă în organism.
„Acesta este un adevărat avantaj pentru rinichi, deoarece procesează mai ușor excesul de acid uric. Cantitatea mare de minerale și vitamine din roșie accelerează metabolismul și întărește sistemul imunitar”, spune nutriționistul.
El adaugă că, conform unui studiu japonez, consumul acestei legume poate încetini pierderea de masă musculară legată de vârstă. Cercetătorii au examinat puterea de prindere a 259 de bărbați și femei japonezi în vârstă pe o perioadă de trei ani.
Rezultat: Grip a rămas stabil la participanții care consumau în mod regulat roșii.
Unele meta-studii sugerează că licopenul din această legumă poate reduce riscul de cancer de prostată și de sân.
„Într-un meta-studiu, oamenii de știință au comparat 17 abordări diferite de cercetare care investighează efectul licopenului asupra riscului de cancer de prostată. Rezultatul arată că nivelurile crescute de licopen din sânge pot reduce de fapt riscul de cancer de prostată”, explică expertul.
Un alt studiu a analizat femeile cu risc crescut de a dezvolta cancer. Au consumat cantități mari din această legumă și asta a dus la formarea substanței adiponectină în organismul lor, explică nutriționistul.
Mai mult: Iod pentru o recoltă bogată de roșii: Top 4 dintre cele mai bune rețete
Important: informațiile sunt furnizate pentru referință! Nu înlocuiește o dietă echilibrată! Consultați un specialist pentru contraindicații și reacții adverse și în niciun caz automedicați. La primele semne de boală, consultați un medic.
