„Numai coaja conține fibre, dar interiorul acestui fruct are o textură moale care aparține zaharurilor ușor disponibile. Are un indice glicemic destul de ridicat, ceea ce înseamnă că crește rapid nivelul zahărului din sânge. Pacienții cu rezistență la insulină și diabet ar trebui să-l excludă din alimentație”, spune expertul.
Consumul de cantitati mari din acest fruct, suc si stafide nu este recomandat persoanelor obeze si supraponderale. Sucul, conform nutriționistului, conține doar zahăr, iar stafidele sunt bogate în calorii.
Dacă mănânci struguri în fiecare zi, asta se va întâmpla cu corpul tău
Acest fruct are un conținut scăzut de calorii (aproximativ 69 la 100 de grame) și conține vitamine precum vitamina C și vitamina K. Dar principalul său avantaj este conținutul unei cantități mari de antioxidanți, în special resveratrol – de la 50 la 100 de micrograme de resveratrol per gram de coajă proaspătă de struguri. Se știe că resveratrolul previne riscul de a dezvolta cancer și o serie de boli cronice.
Antioxidanții sunt compuși speciali care reduc efectele radicalilor liberi asupra tuturor celulelor corpului. Acest fruct conține peste 1.600 de substanțe antioxidante diferite. Cea mai mare concentrație a acestora este observată în semințe și piele. Cel mai valoros antioxidant este resveratrolul. Pentru utilizarea sa, oamenii de știință atribuie o reducere a incidenței infarctului miocardic, a diabetului de tip II și a neoplasmelor maligne.
Consumul acestui fruct este asociat cu o serie de beneficii pentru sistemul cardiovascular. Conține o cantitate semnificativă de potasiu (5% din necesarul zilnic la 100 de grame). Potasiul determină relaxarea mușchilor netezi ai pereților arteriali, urmată de o scădere a rezistenței vasculare periferice și o scădere a tensiunii arteriale. Acest lucru, la rândul său, previne dezvoltarea hipertensiunii.
Fructul conține o serie de minerale necesare menținerii densității minerale osoase: fosfor, calciu, magneziu, vitamina K, potasiu. Aceste minerale normalizează metabolismul, prevenind dezvoltarea timpurie a osteoporozei.
Oamenii de știință din Portugalia susțin că pulpa fructelor de struguri conține compuși care suprimă activitatea vitală a virușilor, bacteriilor și ciupercilor. Este foarte eficient împotriva virusului gripal, herpesului și varicelei.
Este indicat in tratamentul multor afectiuni: indigestie, afectiuni pulmonare, bronsite, astm bronsic, afectiuni ale tractului digestiv, unele afectiuni ale ficatului, rinichilor, nevroze si tulburari metabolice.
În formă uscată, acest fruct a fost mult timp folosit pentru a trata bronșita și tusea, răgușeala vocii. În antichitate, se credea că stafidele sunt utile persoanelor cu boli nervoase.
Vinul natural de struguri are proprietăți antitoxice, bactericide, diuretice, scade nivelul colesterolului și chiar normalizează tensiunea arterială în doze moderate.
Fructul comentat este recomandat a fi inclus în dieta femeilor în timpul sarcinii, deoarece oferă fătului o serie de vitamine necesare dezvoltării depline a tuturor organelor și ajută la prevenirea complicațiilor infecțioase.
Mai mult: Pulverizați vița de vie cu aceasta înainte ca strugurii să înflorească și nu va fi recolta
Articolul nu înlocuiește o dietă echilibrată și consultarea unui specialist!
