Băutura ta preferată de vin de iarnă este capabilă nu numai să încălzească, dar și să susțină corpul. Principalul lucru este să știți ce să adăugați la el, precum și ce să nu folosiți în prepararea lui.
Nutriționistul britanic Tyler Woodard asigură că o băutură pregătită corespunzător îți va îmbunătăți starea de spirit și scădea colesterolul din sânge cu 12%.
Oamenii de știință au dezvăluit când și cum vinul ajută la diabet
Toate acestea se datorează polifenolilor și resveratrolului conținute în băutura alcoolică. Ele contracarează toxinele implicate în formarea cheagurilor de sânge.
„O băutură ușor încălzită ajută la reducerea riscului de boli cardiovasculare deoarece conține antioxidanți care întăresc sistemul imunitar”, spune dr. Tyler Woodard.
Dar amintiți-vă că această băutură conține încă alcool. De asemenea, conține o mulțime de zaharuri naturale, astfel încât nivelul zahărului din sânge poate crește. Tensiunea arterială poate crește dacă bei cantități mari. Limitează-te la unul sau două pahare, mai sfătuiește medicul.
Ce este important de adăugat la vinul fiert?
In acest caz, cele mai bune ingrediente sunt scortisoara, nucsoara, ghimbirul, ardeiul iute macinat.
Cu toate acestea, scorțișoara este cea care sporește efectul anti-colesterol al băuturii. Faptul este că condimentul în sine poate reduce inflamația și umflarea. Această proprietate a ei crește odată cu adăugarea de miere, portocale și lămâi.
Pentru ca băutura să nu fie prea tare, o puteți pregăti cu apă. Se fierbe apa intr-un vas (150-200 ml apa la litru de bautura alcoolica) si se adauga condimente. Așteptați să fiarbă puțin până când simțiți aroma uleiurilor esențiale. Apoi adăugați zahăr sau miere și abia la sfârșit adăugați alcoolul.
Cu fiecare dintre metodele de preparare, băutura nu este niciodată adusă la fierbere, altfel își pierde instantaneu aroma principală, iar conținutul de alcool scade. De asemenea, nu trebuie permisă utilizarea excesivă a condimentelor – gustul băuturii se va strica.
De asemenea, puteți combina sucul de struguri (1 litru) cu suc de portocale sau merișor (200-300 ml) și încălziți până când apar bule mici. Adăugați condimentele preamestecate și lăsați-le la infuzat aproximativ 15 minute până când încep să-și elibereze aroma. Adaugă câteva felii de lămâie sau măr, miere sau zahăr după gust.
Mai mult: Doctor: Berea și vinul protejează împotriva acestei boli
Important: Articolul nu înlocuiește o dietă echilibrată și consultarea unui specialist!
