Cardiologul a numit obiceiuri alimentare care sunt asociate cu dezvoltarea hiperglicemiei și diabetului.
Dr. Korenevich notează că mulți oameni cred că diabetul se dezvoltă la cei care mănâncă mult zahăr. În practică însă, persoanele care nu consumă zahăr sau dulciuri devin adesea diabetice. Potrivit medicului, mulți oameni nu realizează că carbohidrații rafinați sunt prezenți în cantități mari în alimentația lor.
„În 70% din cazurile de diabet, o dietă dezechilibrată este de vină, atunci când o persoană consumă prea mulți carbohidrați rafinați”, spune dr. Anna Korenevich.
Cardiolog: Aceste alimente sunt mai dăunătoare pentru inimă decât cârnații
Medicul precizează că carbohidrații rafinați intră în organism din orez alb, produse de panificație și alte produse din grâu, făină albă. În plus, potrivit medicului cardiolog, consumul de cârnați poate fi un precursor al diabetului, al glicemiei crescute.
Cel mai adesea, nitritul de sodiu este acuzat că ar putea cauza cancer. Cert este că în stomac se poate transforma în nitrozamine cancerigene. Transformările biochimice necesită de obicei îndeplinirea multor condiții diferite. Cu toate acestea, această teorie este posibilă.
In plus, alimentele discutate (alaturi de sunca, bacon, pateuri si conserve) sunt carnurile procesate. Și cu siguranță nu sunt foarte utile.
Unele cercetări arată că există într-adevăr o legătură între anumite tipuri de cancer și consumul de carne procesată. În plus, carnea roșie (vită, miel, porc) este mai dăunătoare decât cea albă, iar porția sigură este mult mai mică decât ne-am dori – doar aproximativ 70 de grame sau nu mai mult de doi cârnați. Acest efect este asociat cu prezența pigmentului roșu în carne și a substanțelor formate în produsele din carne în timpul tratamentului termic.
Produsele comentate pot fi contraindicate la pacientii cu insuficienta cardiaca, daca este multa sare (sodiu), cu patologie renala, pacienti cu guta, pacienti cu fenilcetonurie.
Produsele enumerate trebuie excluse din dietă sau consumate într-o cantitate minimă. Pe de altă parte, cerealele integrale, legumele, nucile, fructele proaspete ar trebui să constituie cea mai mare parte a dietei zilnice. Potrivit studiilor, lipsa nutrienților afectează apariția diabetului, conchide expertul.
Mai mult: Un medic a dezvăluit câți cârnați pot fi consumați fără a dăuna sănătății
Important: Informații furnizate pentru referință. Consultați un specialist pentru contraindicații și reacții adverse și în niciun caz automedicați. La primele semne de boală, consultați un medic.