Ouăle sunt unul dintre puținele alimente care conțin multe vitamine. Și numai datorită lor puteți rezolva multe probleme de sănătate – de la întărirea părului până la acumularea rapidă a masei musculare de înaltă calitate.
„Potrivit oamenilor de știință, acest aliment conține vitaminele A, P, grupa B, acid folic, fosfor, seleniu, zinc și multe altele. Produsul ajută la obținerea unui control durabil al greutății: datorită conținutului său ridicat de calorii, o persoană care a mâncat 1- 2 oua fierte, nu ii este foame mult timp”, spune expertul.
În plus, acest aliment conține o cantitate mare de aminoacizi implicați în construcția celulelor, țesuturi noi care întăresc sistemul imunitar și afectează pozitiv funcționarea glandei tiroide.
De ce nu se pot mânca ouă fără măsură?
Dar chiar și cele mai sănătoase alimente pot cauza multe probleme dacă sunt consumate în cantități mari. În ceea ce privește ouăle, acestea sunt 3 sau mai multe pe zi.
Mananca ouale prajite cu asta si vei slabi mai repede
Potrivit gastroenterologului Pavel Koltupov, prima problemă care poate apărea iubitorilor acestui aliment este creșterea bruscă a nivelului de colesterol rău din sânge.
Și acesta este un motiv serios de îngrijorare. Pentru că, ca urmare, în vase se pot forma plăci de colesterol, care împiedică fluxul sanguin. Din această cauză, riscurile de accident vascular cerebral, atac de cord și alte boli periculoase cresc, avertizează medicul.
De menționat că gălbenușul conține cel mai mult colesterol. Dar nici proteinele nu pot fi considerate un produs sigur. Dacă îl consumați fără măsură, atunci pot apărea condiții pentru dezvoltarea alergiilor alimentare. Rezultatul va fi un tratament pe termen lung, monitorizarea de către un alergolog și un refuz complet nu numai de a mânca acest aliment, ci și carne de pui.
Totodată, cei care au un nivel ridicat de colesterol din sânge ar trebui să-și limiteze consumul de gălbenușuri de ou la 2-3 pe săptămână datorită conținutului ridicat de colesterol.
Dar cei care consumă în mod regulat alimentele comentate ar trebui să-și amintească că necesită o prelucrare preliminară atentă.
Cojile lor pot fi contaminate cu agenți infecțioși – bacterii din genul Salmonella și virusul gripal A, care provoacă dezvoltarea gripei aviare. Trebuie amintit că, cu cât produsul este mai proaspăt, cu atât sunt mai mici șansele de a se îmbolnăvi. Cu toate acestea, chiar și ouăle de înaltă calitate care sunt bine procesate înainte de vânzare pot provoca boli.
Fiecare ou trebuie spălat bine înainte de utilizare și fiert timp de cel puțin 10 minute din momentul în care apa fierbe.
Mai mult: Un medic a dezvăluit cum este corect să mănânci ouă pentru a te proteja de ateroscleroză
Important: informațiile sunt furnizate doar cu titlu de referință. Consultați un specialist pentru contraindicații și reacții adverse și în niciun caz automedicați. La primele semne de boală, consultați un medic.