Alimentele care au trecut prin procesul de fermentare sunt cunoscute oamenilor din cele mai vechi timpuri.
Produsele devin ușor digerabile, oferind instantaneu organismului elemente utile. În special, varza.
Murat conține bacterii benefice și proprietăți medicinale.
Îmbunătățirea compoziției sângelui și relaxarea musculară
Varza are o enzimă numită guanilat ciclază. Este un participant direct la sinteza proteinelor, cu condiția să existe o cantitate suficientă de calciu.
Proteinele, care intră în creier, informează întregul corp să elibereze tensiunea musculară, tonusul vascular și tractul respirator. Apropo de calciu.
Varza murată poate fi sursa sa. Produsul este recomandat femeilor după menopauză, persoanelor cu oase fragile și articulații dureroase. În același timp, 100 g conțin doar 18 kcal, ceea ce va ajuta la crearea unui prânz dietetic.
Întărirea organului vizual
Zeoxantina și luteina sunt două tipuri puternice de antioxidanți care previn pierderea timpurie a vederii și previn cataracta și degenerarea maculară a ochiului.
Zeoxantina poate fi găsită în porumb și ardei gras, iar luteina în gălbenușul de ou. Dar împreună sunt prezente în varză murată. Cu cât o persoană introduce mai des un produs de fermentație în dieta sa, cu atât organul său vizual va deveni mai puternic.
Analog de Viagra
Varza murată poate funcționa ca Viagra. Efectul relaxant al produsului îmbunătățește circulația sângelui, trimițând semnale creierului că apare dorința. În același timp, organul sexual primește mai mult sânge datorită vaselor fără exces de tonus. Enzima guanilat ciclază ajută la extinderea celulelor nervoase. Toate acestea împreună măresc volumul penisului și normalizează erecția.
Întărirea țesutului osos
Vitamina K, care se găsește în varza murată, promovează sinteza materiei proteice, care la rândul său provoacă procesul metabolic în oase, saturând-o cu calciu, creând un metabolism mineral activ.
S-a descoperit că varza murată reduce la minimum pierderea osoasă după vârsta de 50 de ani cu 25%. Produsul ajută la evitarea fracturilor oaselor fragile, șoldului și coloanei vertebrale.
Sursa de probiotice
Varza are o cultură bacteriologică largă, ceea ce face posibil să se considere produsul o sursă bună de probiotice.
Fermentat poate fi introdus în alimentație după o cură de antibiotice pentru refacerea microflorei intestinale.
Se va comporta bine și în sezonul rece, când meniul mediu este plin de alimente grele grase, agravând starea microbiomului intestinal. Varza va ajuta la îmbunătățirea mișcărilor intestinale, la curățarea organismului de toxine și deșeuri, la rezolvarea problemelor precum balonarea, constipația, diareea, flatulența etc.
Beneficiile pentru sănătate ale varzei murate sunt neprețuite. Este o sursă de antioxidanți valoroși, accelerează procesele de regenerare din organism, întărește țesutul osos și ajută la relaxare. Aceasta este, de asemenea, o modalitate de a vă diversifica dieta cu un fel de mâncare cu calorii minime.
