Mantele suculente, parfumate și satisfăcătoare pot câștiga cu ușurință titlul de „mâncare preferată” în rândul persoanelor care au avut șansa să le încerce.
Dar există o mică condiție – trebuie să fie pregătite corespunzător.
Din păcate, nu toate gospodinele știu să pregătească manti, motiv pentru care fac greșeli enervante. Care anume – veți învăța din acest articol.
Carne tocată
Poate că principala cerință pentru carnea tocată este ca aceasta să fie tocată.
O mașină de tocat carne nu trebuie folosită sub nicio formă, chiar și cu un grătar în care sunt făcute cele mai mari găuri – acestea nu mai sunt manti.
Carne
Mantia poate fi preparata exclusiv din carne de porc, care, sa va reamintim inca o data, cu siguranta trebuie tocata.
Dar dacă adăugați o cantitate mică de carne de vită, felul de mâncare va deveni și mai gustos.
Ceapă
În loc să măcinați ceapa într-o mașină de tocat carne, nu fi leneș și toacă-le mărunt cu un cuțit.
Manti va fi cu adevărat suculent doar dacă raportul dintre ceapă și carne din ele este aproximativ același.