Foto: supichka.com
Dacă ai vopsit ouă în plus pentru Paște anul acesta, iată 3 rețete pentru care le poți folosi.
Ouă umplute cu cremă de brânză
Produse necesare:
6 oua fierte
200 de grame de crema de branza
1 ceapa primavara
1/2 lingurita piper negru
Mod de preparare:
Curățați ouăle, tăiați-le în jumătate și separați gălbenușurile.
Folosind un blender sau robot de bucatarie, pasam crema de branza, galbenusurile de ou, ceapa primavara si piper negru pana obtinem o mousse. Este timpul să umplem albușurile. Puteți folosi o seringă, deoarece ouăle sunt umplute în fotografii, sau dacă nu aveți una la îndemână, le puteți umple cu o linguriță.
Puteți decora ouăle umplute gata cu cremă de brânză cu condimentele proaspete preferate. Puteți folosi pătrunjel, mărar și de ce nu rozmarin, pe măsură ce sunt pregătite ouăle umplute din fotografii.
Idee: Deoarece probabil va fi mai multă umplutură, mai ales dacă gălbenușurile sunt mai mici și găurile din gălbenușuri pentru a pune umplutura sunt și ele mici, poți folosi umplutura rămasă ca garnitură pentru salata ta verde. În plus, umplutura este foarte potrivită pentru întinderea pâinei prăjite, iar dacă adaugi o felie de roșie proaspătă, vei obține sandvișuri foarte proaspete.
Pate de oua fierte cu condimente proaspete
Produse necesare:
3 oua fierte
100 de grame de brânză de vaci
1 ceapa primavara
1 lingură de unt de vacă
5 tulpini de țelină
5 crengute de patrunjel
3 crengute de arpagic
1/2 lingurita piper negru
1/2 lingurita de sare
Mod de preparare:
Curățați ouăle și spălați condimentele. Spalati si ceapa si decupati partea alba, pentru pateu folositi doar pene. Puteți înlocui condimentele cu alte condimente proaspete, de exemplu mărar, cimbru proaspăt, oregano proaspăt.
Se toarnă toate ingredientele într-un blender sau robot de bucătărie și se pasează până când se obține un amestec uniform. Înainte de servire, puteți stropi patéul de ouă cu ceapă primăvară tocată mărunt sau condimente tocate mărunt.
Salată cu ouă fierte, sfeclă roșie și maioneză
Produse necesare:
6 oua fierte
1 sfeclă roșie, fiartă
4 bucăți de murături
100 de grame de sunca
6 linguri de maioneza
1 lingura de mustar
1/3 lingurita piper negru
1 lingura de suc de lamaie
Mod de preparare:
Rețineți că ouăle trebuie să fie bine fierte. Sfecla roșie trebuie să fie gătită până în punctul în care, atunci când este străpunsă cu o furculiță, poate ajunge adânc. Curățați ouăle și sfecla roșie.
Într-un bol, puneți sfecla roșie tăiată cubulețe, precum și ouăle tăiate cubulețe, murăturile și șunca. Stropiți cu sare, piper și suc de lămâie și amestecați, apoi adăugați maiaua și muștarul și amestecați din nou.
Serviți salata cu pesmet sau pâine prăjită.
Sursă: supichka.com
