Mulți bucătari începători cred că prepararea prăjiturii cu miere este ceva din science-fiction, căruia nu vor putea face față niciodată.
De fapt, dacă urmați instrucțiunile din rețeta dovedită, desertul se va dovedi pur și simplu uluitor, iar procesul de gătire nu vă va lua mult timp.
Și ingredientele de care aveți nevoie sunt cele mai simple – sunt doar 5 dintre ele (fără a lua în calcul sifon):
- 4 linguri miere;
- 4-5 căni de făină;
- 1 cană de zahăr;
- 100 g unt;
- 3 oua;
- 1 lingurita de sifon.
Deci, să începem cu aluatul, care trebuie gătit într-o baie de apă. Topiți mierea, untul și zahărul într-un castron – veți ajunge la o masă galben închis care trebuie să se răcească pentru o utilizare ulterioară.
Deci, când masa gătită într-o baie de apă nu mai este fierbinte, combinați-o cu ouă bătute într-un recipient separat.
Acum puteți adăuga făină, sifon și frământați aluatul. Când baza pentru prăjituri este gata, împărțiți-o în 8 prăjituri aproximativ egale, din care trebuie să întindeți „prăjituri”.
Coacerea prăjiturii durează aproximativ 2-3 minute în cuptorul aprins la 180 de grade. Asigurați-vă că le tăiați imediat după ce le-ați scos din cuptor.
Ungeți prăjiturile cu cremă și presărați pe deasupra și pe laterale firimiturile rămase de la prăjituri. Prajitura finita trebuie lasata aproximativ 6 ore, astfel incat sa fie inmuiata corespunzator.
