Am folosit muschi de porc pentru aceasta reteta, dar puteti alege carne de porc proaspata, slaba.
Gustul de levurda (usturoi sălbatic) este blând și, spre deosebire de cel vechi, nu lasă un suflu foarte bogat în gură, lucru care nu-mi place, pentru că pentru papilele mele gustative copleșește prea mult celelalte ingrediente. Dar la dracu, dacă îți place mai mult usturoi, mergi.
Dacă se dorește, înlocuiți frunza de dafin cu usturoi proaspăt, recomandă un bucătar de la hera.bg.
Vezi această rețetă de muschii de porc pentru care toate femeile au înnebunit pe jenata.blitz.bg
