În perioada sovietică, nu numai Olivier și „Hering sub o haină de blană” erau pregătiți pentru Anul Nou. Dieta a fost destul de variată.
Iată, de exemplu, o rețetă de salată, care și astăzi va concura cu preparate plictisitoare care se servesc cu fiecare ocazie.
Veți avea nevoie pentru gătit:
- file de pui – 300 g;
- sunca – 360 gr;
- brânză – 300 gr;
- ouă – 3 buc.;
- maioneză – 75 gr;
- fructe proaspete (mere sau pere) după gust;
- legume proaspete (castraveți sau roșii) după gust;
- marar proaspat si patrunjel dupa gust.
Cum să gătească
1. Lăsați fileul de pui și ouăle fierte să se gătească.
2. În acest moment, tăiați șunca fâșii și este mai ușor să dați brânza pe răzătoarea grosieră.
3. Tăiați puiul fiert în cuburi sau fâșii, tăiați ouăle în cuburi de mărime medie.
4. După gust, adăugați în salată mere sau pere tocate (răzuite grosier). Dacă este necesar, puteți îndepărta pielea groasă.
5. În ceea ce privește legumele, puteți adăuga la această salată castraveți proaspeți, ardei gras și roșii.
6. Pune ingredientele într-un bol de salată, asezonează cu maioneză și ornează cu ierburi proaspete.
Răciți vasul și serviți, poftă bună!
Am împărtășit anterior cum să grăbim gătirea cepei caramelizate.
