Sosul va diversifica gustul felului tău de mâncare preferat de vară și îți va permite să iei o pauză de la ketchup-ul plictisitor.
Există mai multe avantaje ale acestui sos: se prepară rapid din ceea ce crește în grădină, este natural și gustos.
Ingrediente
Lista de produse constă din:
- 1 kg de roșii;
- 1 kg piper;
- 100 g usturoi;
- 25 g ardei iute;
- 1 legatura busuioc si patrunjel;
- 1 lingura sare (în grămadă);
- 2 linguri. l. Sahara.
Pregătirea
1. Legumele se macina intr-o masina de tocat carne: rosii, usturoi, ardei. În ceea ce privește ardeiul iute, mai întâi se scot semințele din el și apoi se trec printr-o mașină de tocat carne.
2. Masa de legume se sare, se adauga zahar si ierburi tocate.
3. Amestecați bine sosul și turnați în borcane. Produsul poate fi păstrat o lună, deci poate fi preparat în rezervă.
Pregătirea pentru iarnă
Acest sos poate fi preparat pentru iarnă. Pentru a face acest lucru, fierbeți produsul timp de 8 minute, apoi adăugați 50 ml de oțet și mai țineți pe foc încă 2 minute. După aceasta, acestea sunt turnate în borcane și depozitate pe tot parcursul iernii.