Din anumite motive, majoritatea gospodinelor cred cu fermitate că la prepararea borșului pot fi folosite absolut orice ingrediente.
Este posibil, dar atunci nu ar trebui să vă plângeți că primul fel de mâncare s-a dovedit a fi lipsit de gust, avertizează bucătăreasa Yulia Arkhipova, expertă la publicația online BelNovosti.
Astăzi vom vorbi despre câteva produse care, în general, sunt des întâlnite în borș – dar, cu toate acestea, nu ar trebui să le adăugați, deoarece îi pot strica gustul și calitatea.
În timpul experimentelor culinare, s-a putut stabili că borșul bun nu trebuie să conțină două ingrediente populare: cartofi și ulei vegetal.
Cartofii sunt de obicei incluși în primele feluri pentru a le face mai satisfăcătoare și mai bogate.
Dar borșul conține deja multe alte ingrediente, așa că adăugarea de cartofi nu este deloc necesară.
În plus, cartofii pot înrăutăți gustul borșului, făcându-l mai puțin luminos și bogat.
Uleiul vegetal afectează negativ și gustul borșului, mai ales dacă este de calitate scăzută.
Dacă după aceasta vă întrebați cum să pregătiți prăjirea pentru borș, atunci iată răspunsul: pentru a obține un borș adevărat bogat, aromat și gustos, folosiți untură bună.
