Nu ar trebui să vă străduiți să finalizați cursuri culinare costisitoare pentru a avea ocazia de a concura în pricepere cu bucătari celebri.
Este suficient să folosiți din când în când hack-uri utile și puteți fi sigur că felurile de mâncare pregătite nu vor fi cu nimic inferioare celor servite în restaurant.
Haideți să nu ocolim tufișul și să vă spunem câteva secrete cu privire la gătitul cărnii.
Nu vă fie frică de pâine
Nu, nici măcar asta – nu vă fie teamă să experimentați cu pane pentru pui.
Pesmetul obișnuit poate fi înlocuit cu porumb zdrobit sau chipsuri de cartofi – va avea doar un gust mai bun.
bulion limpede
Daca vreti ca bulionul sa iasa limpede ca roua, puneti carnea in tigaie numai dupa ce apa a fiert.
În caz contrar, sucurile eliberate din carne în timpul gătirii se vor ridica la suprafață sub formă de spumă neapetisantă.
Cotlet perfecte
Cei care doresc să învețe să facă cotlet în formă ideală sunt sfătuiți să-și amintească un truc simplu – în mijlocul fiecărui cotlet trebuie să faceți o mică adâncitură apăsând cu degetul, după care puteți începe să prăjiți.
