Galuste – cine nu le iubeste! Dar pentru unii, procesul de gătit pare supărător.
Poate din acest motiv mulți bucătari de casă rareori își încântă cei dragi cu acest fel de mâncare.
Dar iată ce vom spune: dacă adăugați ceva în făină, procesul de gătire va fi o plăcere, puteți uita cu siguranță de tot felul de necazuri.
Rețeta a fost împărtășită de Yulia Arkhipova, expertă în publicația rețelei Belnovosti în domeniul gătitului, un bucătar și un brutar de clasa a patra.
Ea notează că metoda propusă funcționează atât pentru umpluturi dulci, cât și pentru sărate.
În același timp, subliniază specialistul, procesul de gătire este destul de rapid și ușor.
Vom avea nevoie de: chefir (500 de grame), sifon (linguriță), sare (linguriță) și făină (800 de grame).
Toate aceste componente trebuie amestecate, iar aluatul trebuie frământat timp de aproximativ 5 minute (nu este nevoie să mai adăugați făină).
Găluștele din acest aluat pot fi fierte în apă sau aburite.
Umpluturile potrivite includ coacăze roșii, afine, cireșe și căpșuni (puteți adăuga puțin zahăr la fiecare găluște).
Pentru umplutură puteți folosi și cartofi cu ierburi, cartofi cu ciuperci, ficat cu ceapă.
Anterior, s-a cunoscut cum să prepari o supă simplă, dar gustoasă, fără a fi la plită.
