În căutarea greutății ideale pentru el, fiecare persoană are propria sa abordare. Unii schimbă complet lucrurile pe care le mănâncă, alții reduc cantitatea, iar alții pur și simplu păstrează alimentele care le plac și mărimea porțiilor, dar acceptă diferitele alimente în anumite combinații sau urmând așa-numitele masa separata.

Se numește „regele condimentelor”, dar se dovedește a fi dăunător

Ce înseamnă acest lucru? Potrivit susținătorilor acestei diete, combinarea sau evitarea anumitor grupe de alimente duce la o digestie mai ușoară și, în consecință, la o absorbție mai rapidă a alimentelor. Cu toate acestea, dovezile științifice nu susțin această teorie, deși mulți fani ai dietei jură pe ea.

Ce este hrănirea divizată?

O dietă standard include o combinație de diferite grupuri de alimente. De exemplu, la cină puteți mânca un hamburger și cartofi prăjiți sau puteți savura spaghete și chiftele. La micul dejun, mâncați ouă, slănină și pâine prăjită.

La prânz, pui o bucată de carne pe pâine pentru a face un sandviș. Cu toate acestea, în hrănirea separată, aceste combinații sunt complet inacceptabile.

Potrivit adepților acestui regim, acest lucru duce la o tulburare a digestiei, în urma căreia alimentele nu sunt digerate bine și fermentează în stomac. Acest lucru, la rândul său, duce nu numai la disconfort, ci și la creșterea în greutate.

Există diferite variante ale acestui tip de dietă, dar în general regulile rămân neschimbate. Dieta are anumite cerințe stricte atunci când planificați mesele.

Dacă te hotărăști să urmezi acest tip de dietă, spune adio cărnii și cartofilor. Nu mâncați niciodată proteine ​​(inclusiv ouă, carne, brânză și fructe de mare) cu alimente bogate în amidon, cum ar fi pâinea, orezul sau cerealele.

Consumați alimente bogate în amidon (inclusiv cereale și legume cu amidon) împreună cu alimente gătite fără amidon, cum ar fi legumele cu frunze verzi.

Evită fructele dulci și alege-le în schimb pe cele acre sau mai puțin zahăr.

Evita zaharul rafinat si produsele care il contin.

Dacă consumi fructe dulci, fă-o pe stomacul gol.

Mananca nuci, seminte si fructe uscate numai cu legume crude.

Bea multă apă, dar nu în timpul meselor.

9 produse pe care nu ar trebui să le atingi dacă vrei să fii sănătos

Puteți consuma alcool ca parte a mesei împărțite, dar într-un anumit fel. Vinurile roșii și albe seci sunt considerate o categorie de proteine. Berea este considerată un amidon.

Alimente precum ciocolata neagră, laptele de migdale, gălbenușul de ou, smântâna, apa de cocos, lămâile, uleiul de cocos și untul sunt considerate „neutre” și pot fi consumate în combinație cu orice aliment.

Combinații de alimente: știință și istorie

Această dietă nu este o nouă nebunie pentru pierderea în greutate. Teoria combinării alimentelor datează din secolul al XX-lea, când unii oameni de știință și celebrități au urmat acest plan de masă.

Cea mai veche versiune a dietei combinate a fost dezvoltată în anii 1920 de un medic pe nume William Howard Hay. Adepții săi împart alimentele în trei grupe: acide, alcaline și neutre. Alimentele acide (carne, fructe de mare și alte alimente bogate în proteine) și alimentele alcaline (carbohidrați și alimente bogate în amidon) nu trebuie niciodată amestecate.

Dr. Hay crede că dieta sa combinată va permite stomacului să mențină echilibrul acid/alcalin adecvat, îmbunătățind astfel sănătatea și ducând la pierderea în greutate.

Dieta a fost puternic criticată în anii 1920 și 1930 și încă nu există dovezi 100% că funcționează. Majoritatea criticilor subliniază că multe alimente nu pot fi clasificate ca fiind pur și simplu acide sau alcaline.

De exemplu, spanacul este o legumă verde care oferă organismului și proteine. Cerealele precum quinoa oferă atât carbohidrați cu amidon, cât și proteine. Este aproape imposibil să aranjați categoric alimentele conform regulilor acestui program de hrănire, cred ei.

Când vine vorba de dovezi științifice, nu există nicio cercetare care să demonstreze în mod concludent eficacitatea dietei.

Totuși, funcționează dieta?

Deși cercetările științifice nu susțin o slăbire eficientă, asta nu înseamnă că nu vei pierde în greutate, ci mai degrabă se datorează faptului că există cerințe stricte pentru alimentele pe care trebuie să le consumi, precum și negarea anumitor grupuri care duce la creșterea în greutate.

Pentru că formula este simplă – atunci când elimini caloriile goale și planifici cu atenție fiecare masă sau gustare, este foarte probabil să îți reducă aportul de calorii și să slăbești.