Ce nu cresc locuitorii de vară pe terenul care le-a fost încredințat!
Cu toate acestea, uneori nu este deloc necesar să urmăriți câteva fructe exotice. De exemplu, din cele mai comune ingrediente – roșii și hrean – puteți pregăti un preparat de iarnă delicios.
Un astfel de condiment picant și aromat poate face orice fel de mâncare incredibil de picant și fantastic de gustos.
Mai jos veți găsi o listă cu ingredientele necesare:
- 10 frunze de hrean (luați doar partea moale),
- 1 kg de roșii,
- 1 ardei iute,
- 1 catel de usturoi,
- 50 ml ulei de floarea soarelui,
- 1 lingurita zahar,
- 1 lingurita sare,
- 1 linguriță khmeli-suneli.
Tăiați roșiile spălate în felii mari, iar ardeiul iute rondele. Aceleași frunze de hrean spălate și uscate trebuie tăiate grosier.
Cu o mașină de tocat carne, toacă roșiile și ardeii, precum și frunzele de hrean și usturoiul.
Acum adăugați sare, zahăr și hamei suneli la masa rezultată, turnați uleiul, amestecați și puneți în borcane de sticlă curate.
Mai rămâne doar să le închidem cu capace și să le păstrezi la frigider, unde condimentul poate dura până la 3 luni. Folosește-l pentru preparate din carne și pește, ca sos de salată sau uns pe pâine.