Chiar și mulți bucătari experimentați nu știu despre compatibilitatea excelentă a uleiului și a sosului de soia.
Dar un amestec format din cele două componente menționate mai sus este un aditiv excelent pentru multe feluri de mâncare.
În primul rând pentru salate de legume, precum și pentru preparate picante și cu ciuperci.
Dacă combini un lichid auriu cu unul închis la culoare, obții combinația perfectă, caracterizată printr-un gust moale și în același timp destul de strălucitor.
Cum se prepară amestecul
Este foarte simplu: trebuie doar să amesteci uleiul și sosul de soia în proporții egale.
Puteți folosi ulei vegetal, ulei de măsline și unt topit.
Cu toate acestea, atunci când se folosește varietatea de măsline a unui produs vâscos, gurmandul trebuie pregătit pentru apariția unui postgust amar în sosul finit.
Cum se folosește amestecul
Puteți asezona o salată de legume cu amestecul de ulei-soia. Va deveni foarte gustos și satisfăcător.
Combinația de ulei și sos de soia îmbunătățește semnificativ gustul preparatelor sărate. Faptul este că aditivul înmoaie „claritatea”.
Sosul de casa se potriveste bine cu preparatele care contin ciuperci.