Umpluturile sunt un aperitiv popular care datează din Roma Antică. Ouăle se fierb, apoi se amestecă cu diverse sosuri, condimente și se servesc în timpul sărbătorilor majore.
Produse necesare pentru ouăle umplute:
6 ouă mari
1 avocado
2 linguri. suc de lămâie proaspăt stors
1 lingura. arpagic tocat
1 lingura praf de usturoi
sare și negru – după gust
bucăți de slănină prăjită, dacă doriți
Vezi mai mult:
Mod de preparare:
Fierbe ouăle, dar fierte tari. Pentru a face acest lucru, va trebui să le fierbeți în apă fierbinte timp de aproximativ 10 până la 12 minute.
Transferați într-un castron cu gheață și lăsați să se răcească înainte de a curăța. Tăiați ouăle în jumătate.
Separam galbenusul de albusul fiert.
Se amestecă gălbenușurile cu avocado. Se condimentează cu sare, piper, praf de usturoi și suc de lămâie. Dacă doriți, puteți adăuga niște arpagic tocat la amestecul cremos.
Umpleți jumătățile de ou fiert cu amestecul rezultat. Puteți adăuga bucăți de slănină prăjită în ouă.
Bucura-te de masa ta!
