Ouăle omletă sunt una dintre cele mai populare feluri de mâncare „de dimineață”.
La prima vedere, nu este nimic complicat în prepararea acestui fel de mâncare.
Dar, în realitate, aproape toți oamenii fac o singură greșeală gravă. Ei sparg oul direct în tigaie.
faci si tu asta? Degeaba!
La urma urmei, mai întâi trebuie să spargi oul într-o ceașcă, un bol sau un alt recipient adânc, subliniază Yulia Arkhipova, expert în publicația online Belnovosti în domeniul gătit, un bucătar și un brutar de clasa a patra.
De ce ar trebui spart un ou într-un castron diferit?
Să ne imaginăm o situație: trei ouă sunt deja prăjite într-o tigaie. Rupeți al patrulea ou în farfurie. Și apoi se dovedește că este putred.
Rezultatul este trist: trebuie aruncat întregul conținut al tigaii. Și apoi trebuie să spălați vasele mult timp și să gătiți din nou omletă. Timpul și produsele sunt pierdute.
Pentru a evita astfel de probleme, fiecare ou trebuie spart într-un recipient mic.
Acest lucru trebuie făcut pentru a asigura prospețimea produsului.
În plus, dacă fragmentele de coajă ajung în albușuri, scoaterea lor dintr-o ceașcă sau un castron va fi mult mai ușor decât direct din tigaie.
Cel mai corect mod de a proteja pâinea de mucegai a fost descris mai devreme.