Rețeta de borș depinde în mare măsură de tradiția culinară adoptată într-o anumită regiune.
Prin urmare, o serie de componente se găsesc în unele formulări și absente în altele.
De exemplu, unii cred că ardeii dulci și roșiile ar trebui incluse în borș, spune bucătăreasa Yulia Arkhipova, expert în probleme culinare la publicația rețelei BelNovosti.
Sunt aceste produse esentiale?
De fapt, nu ar trebui să introduci aceste legume dacă nu ai o astfel de dorință. Ele nu sunt incluse în lista componentelor necesare.
Cu toate acestea, aceste produse au avantajele lor incontestabile.
Roșiile, de exemplu, pot înlocui cu ușurință pasta de roșii și oferă o acrișoare plăcută și aroma dorită. Prin urmare, pot fi introduse la pregătirea prăjirii.
Dar ardeiul gras are pur și simplu un gust plăcut, așa că poate deveni un accent excelent într-un preparat cunoscut.
În orice caz, experimentele culinare vă pot aduce beneficii.
Anterior, am vorbit despre cum să folosim corect bicarbonatul de sodiu atunci când facem clătite.
