Ciorba de pui, care este una dintre cele mai des servite sărbătoare, are multe subtilități în prepararea ei. Nu toți reușim să-l gătim fenomenal de bine așa cum fac maeștrii bucătari.
Poate că și tu ai experimentat de nenumărate ori, dar nu ai ajuns niciodată la formula perfectă a ingredientelor.
Știați că bucătarii experimentați folosesc întotdeauna trucuri și subtilități atunci când ne pregătesc comenzile? Acest lucru este valabil și pentru ciorba simplă de pui, despre care credem la început că nu are ce să meargă în neregulă, dar ulterior suntem convinși că nu este chiar așa.
Există un ingredient care este prezent în fiecare gospodărie, dar mulți dintre voi uitați să-l folosiți pentru supa de pui – grisul simplu. Poate fi porumb sau orice îți place să gustați.
Iată cum să faci supa perfectă de pui:
Mai întâi spălați, curățați și tocați mărunt legumele. Puteți folosi morcovi, ardei, ceapă, cartofi și altele. Pune-le intr-o tigaie cu capac si putin ulei la fiert cateva minute.
După ce sunt moi, adăugați puiul prefiert. Vă sfătuim să o rupeți în bucăți pentru a vă fi mai ușor să o mâncați în supă.
Lasă-le să fiarbă încă câteva minute. Luați o oală și turnați în ea aproximativ 3 litri de bulion.
Se încălzește pentru a face supa mai repede. Adăugați 2-3 linguri de gris în lichid și amestecați. Veți observa imediat cum se schimbă consistența bulionului în sine. Va deveni mult mai dens.
Adăugați în ea legumele și carnea deja fierte și lăsați să fiarbă câteva minute. Se condimenteaza cu sare si piper dupa gust.
Dacă obișnuiți să faceți o bază de supă și nu puteți face fără ea, vă sugerăm să adăugați câteva linguri de smântână. Rezultatul final este fenomenal de bun.
Ai supa perfectă de pui, gătită într-o fracțiune de timp.
Ai chef să-ți lingi degetele, nu-i așa?
Bucură de ea!
