Foto: harryandlexy.com
Biscuiti cu unt intr-un mod relativ clasic cu glazura de ciocolata pentru ca… ei bine, pentru ca totul e mai bine cu putina ciocolata!
Produse necesare pentru aproximativ 40 de bucăți:
300 g de făină
220 g unt (temperatura camerei)
100 g de ciocolată de acoperire
50 g zahăr
35 g zahăr pudră
1 ou
1 pachet de vanilie
1 lingura esență de rom
1/2 linguriță. sare
Mod de preparare:
Lăsați cuptorul să se încălzească până la 180°C.
Pune untul într-un castron. Cerneti zaharul pudra si adaugati-l in unt impreuna cu zaharul granulat. Amestecă până obții o cremă galbenă pufoasă. (Poate fi cu un mixer sau într-un robot de bucătărie.)
Se adauga oul, sarea, vanilia si esenta de rom.
Într-un alt bol, cerne făina. Adăugați-l la amestec. Se amestecă până se omogenizează complet și se obține un aluat moale.
Pregătiți o tavă și acoperiți-o cu hârtie de copt. Scoate-ți posh-ul și pune un vârf mare stea pe el.
Transferați amestecul într-un bol.
Cu ajutorul unui tăietor de prăjituri, faceți cercuri pe hârtie de copt. Lăsați un spațiu între cercurile individuale, pe măsură ce se extind în timpul coacerii.
Se da la cuptor si se coace aproximativ 10 minute, sau pana cand cercurile de unt incep sa se rumeneasca pe margini.
Scoateți și lăsați să se răcească 5 minute, apoi transferați pe o farfurie pentru a se răci complet.
Topiți ciocolata de acoperire într-o baie de apă. Înmuiați fiecare dintre cercurile cu unt 1/3 în acoperire. Asezam prajiturile pe hartie de copt pana se intareste ciocolata.
Sursă: harryandlexy.com
