Dacă îți place aroma de nucă de cocos și nucă de cocos, nu ratați să faceți bomboane Raffaello de casă. Cu ei, îți vei încânta familia și vei impresiona chiar și pe cei mai pretențioși oaspeți.
Produse necesare:
400 ml lapte condensat
200 de grame de așchii de nucă de cocos
4 linguri de zahar
60 de grame de unt de vacă
1 vanilie
50 de grame de migdale crude
Mod de preparare:
Intr-un recipient adanc cu invelis antiaderent (de exemplu teflon), turnati laptele condensat, in care adaugati untul, zaharul si vanilia. După ce amestecul fierbe, adăugați așchii de cocos și amestecați continuu la foc mic până când amestecul se îngroașă și seamănă cu un aluat de nucă de cocos. Amestecați bine sau amestecul de bomboane de nucă de cocos de casă se poate arde.
Odată ce amestecul de nucă de cocos s-a îngroșat, se ia de pe foc și se lasă să se răcească. Modelați amestecul răcit în bomboane rotunde cu mâinile, punând o migdale în centrul fiecărei bile. Păstrați bomboanele Raffaello în formă de casă la frigider. Pentru a vă face bomboanele cu nucă de cocos mai pufoase și mai drăguțe, le puteți rula în fulgi de cocos, pe măsură ce sunt pregătite bomboanele din fotografii.
Sursă: