Astăzi vă prezint o rețetă de bomboane vegane din nuci, tahini cu alune și curmale. Fără condimente inutile – doar cacao și alune prăjite.
Ingrediente necesare pentru aproximativ 30 de bomboane mici:
100 de grame de caju crude
100 g migdale crude
10 date
2-3 linguri cacao pudra
2-3 linguri de tahini cu alune
50 g de alune prăjite, decojite
Mod de preparare:
Înmuiați curmalele în prealabil timp de 40 de minute în apă caldă. Curățați și îndepărtați sâmburii.
Intr-un robot de bucatarie se piseaza fin migdalele si caju si se adauga curmalele.
Transferați amestecul finit într-un castron, adăugați 2 linguri de tahini și 2 linguri de cacao. Frământați un aluat, cu o consistență ușor de modelat în bile. Daca este prea uscat, mai adauga tahini sau putina apa, daca curge prea mult, mai adauga cacao.
Din amestecul preparat se formează bile mici și se rulează în alune prăjite măcinate fin.
Așezați bomboanele în coșuri de hârtie și aranjați-le într-o cutie.
Pentru un gust mai bun – împărtășește cu prietenii.
Sursă: