Brioșele sunt foarte bogate în aromă din condimentele adăugate și pot fi un plus delicios la cafea sau ceai, sau un desert pentru a completa orice meniu.
Produse necesare:
2 oua
1 1/2 linguriță de făină
3/4 lingurita smantana indulcita
1 lingurita de praf de copt
2/3 lingurita zahar
1/2 lingurita scortisoara
1/4 lingurita de ghimbir
Mod de preparare:
Primul pas al retetei de briose aromate cu crema este pregatirea produselor. Toate produsele trebuie să fie la temperatura camerei. Cerneți făina împreună cu praful de copt și condimentele.
Bateți ouăle împreună cu zahărul folosind un mixer sau un tel de sârmă, sau pur și simplu cu o furculiță, apoi adăugați smântâna și bateți din nou. Puțin câte puțin, în timp ce se bate încontinuu, se adaugă amestecul uscat cu făina.
Puneți o formă de hârtie pentru brioșe în fiecare fantă și umpleți ¾ din amestecul de brioșe aromat cu smântână, astfel încât să se coacă bine și să nu se reverse în timpul coacerii. Dacă utilizați o formă de brioșe din silicon, ungeți-o ușor înainte pentru a ușura îndepărtarea brioșelor după coacere. Coacem brioșele aromate cu smântână în cuptorul preîncălzit la 180 de grade pentru aproximativ 20 de minute, verificând dacă sunt coapte înțepându-le cu o scobitoare – dacă ies uscate, atunci sunt gata.
Sursă: