O sugestie delicioasă pentru micul dejun și pentru cafeaua sau ceaiul de după-amiază.
Produse necesare:
3 ouă mici
200 g de brânză
100 g file/șuncă/coapsă la alegere
2-3 ciuperci mari
50 g de mazăre
1/2 linguriță. iaurt
2 lingurite bicarbonat de sodiu
1 1/3 linguriță. făină
2 lingurite praf de copt
1/2 linguriță. ulei de măsline pentru gătit
rosii cherry, cornisini si rucola pentru decor dupa dorinta
Mod de preparare:
Ouăle se amestecă și se adaugă iaurtul cu sifonul dizolvat anterior în el și se amestecă totul.
Uleiul de măsline este adăugat la amestecul de mai sus și, de asemenea, amestecat.
Ciupercile se spala si se toaca marunt.
Brânza este rasă.
Tăiați mărunt șunca și adăugați-o la restul amestecului împreună cu ciupercile, brânza și mazărea. Se amestecă totul până la omogenizare.
Făina se cerne cu praful de copt și se adaugă cu grijă la toate celelalte produse și se amestecă până la omogenizare.
Împărțiți amestecul în 12 forme de brioșe.
Se coace 15 minute la 180 de grade cu ventilator doar pe raftul inferior. Cuptorul este oprit și brioșele se lasă înăuntru încă 15 minute fără a deschide ușa.
Decorați după dorință și serviți imediat, dar sunt drăguți și reci.
Sursă:
