Unele rețete sunt speciale. Pentru că pot fi preparate într-o perioadă limitată a anului, pentru că au legătură cu fructele sau legumele de sezon. Exact asta este rețeta acestui tort, deoarece gutuile apar pe piață pentru scurt timp la începutul toamnei și dispar rapid. Foarte usor de preparat, aceasta prajitura este si foarte gustoasa si poarta aroma irezistibila a gutuilor, iar odata cu ea aroma toamnei.
Produse necesare:
5 ouă
1 gutui
2 mere de marime medie
2 lingurite de faina
1/2 lingurita zahar
1/2 lingurita ulei
1/2 cană nuci
2 lingurite de praf de copt
1 lingura de coaja de lamaie
2 linguri de zahar pudra
Mod de preparare:
Primul pas al retetei de prajitura cu gutui si mere este pregatirea produselor. Cerneți făina împreună cu praful de copt. Spălați merele și gutuile, curățați-le de coajă și tăiați-le în cuburi mici. Bateți bine ouăle, împreună cu zahărul și uleiul, folosind un mixer, un tel de sârmă sau o furculiță.
Adaugati faina in amestecul lichid, putin cate putin, amestecand continuu. La sfarsit adaugam nucile tocate si coaja de lamaie rasa si amestecam cu o lingura.
Ungeți o formă de copt sau o tavă cu ulei sau unt. Se toarnă amestecul, apoi se presară uniform merele și gutuile tăiate cubulețe și se coace în cuptorul preîncălzit la 180 de grade pentru aproximativ 30-35 de minute, verificând dacă prăjitura este gata înțepând-o cu o scobitoare sau o frigărui de lemn dacă este uscată – tortul este copt.
Sursă: