Foto: harryandlexy.com
Toamna este deja aici! Prin fereastră se văd tot felul de culori calde minunate și cumva totul este ca într-un basm. Aceasta prajitura este destul de usoara si placut discret de dulce, cu relativ putin zahar.
Produse necesare:
265 g morcovi
225 g de făină
200 g de pere
150 g zahăr
100 ml ulei
85 g de nuci
4 ouă
2 lingurite praf de copt
2 lingurite scorţişoară
Produse pentru glazura:
200 g crema de branza pentru tartinat
60 g zahăr pudră
1 lingura scorțișoară (pentru stropire)
1/2 lămâie
Mod de preparare:
Se spala si se curata morcovii si perele. Răziți-le pe răzătoare sau într-un robot de bucătărie. Tocați grosier nucile.
Lăsați cuptorul să se încălzească la 180ºС. Pregătiți o tavă dreptunghiulară (aproximativ 35×25 cm.). Unge fundul și părțile laterale și se presară cu făină.
Puneți toate ingredientele într-un bol și amestecați până se combină complet.
Se toarnă amestecul în tigaie și se netezește. Coaceți aproximativ 30 de minute. Scoateți și lăsați să se răcească complet.
Pentru a face glazura, stoarceți sucul de la 1/2 lămâie. Amesteca crema de branza, sucul si zaharul pudra cu un mixer.
Se toarnă glazura peste prăjitura răcită și se întinde pe toată suprafața sa. Stropiți cu scorțișoară.
Sursă: harryandlexy.com
