Foto: vkusnoteka.bg
Pufoase și foarte gustoase, aceste mici cupcakes nu vă vor lăsa indiferenti pe tine și nici pe copii.
Produse necesare:
200 g de făină
1 lingura praf de copt
3/4 linguriță. zahăr
1/2 linguriță. zahar brun
1 lingurita pudra de ghimbir
2/3 linguriță. smântână
1/2 linguriță. ulei de masline
1 lingura. buchet de miere
2 ouă mari
1 si 1/2 para cubulete
extract de vanilie
produse pentru glazura:
2 linguri. buchet de miere
1 lingura. lapte
1 lingura zahăr pudră
2 linguri. nuci decojite
Mod de preparare:
Încinge cuptorul la 200 de grade.
Amesteca toate ingredientele uscate intr-un bol – faina, ambele tipuri de zahar, praful de copt si ghimbirul.
Într-un alt castron, amestecați smântâna umedă, ouăle, uleiul de măsline, vanilia și mierea. Se bate cu un mixer si se transfera in bolul cu faina si zaharul. Amesteca totul bine. Adăugați perele tăiate cubulețe. Se amestecă ușor cu o lingură.
Puneți pahare de hârtie pentru cupcake într-o tavă de brioșe. Împărțiți amestecul în 12, fără a umple până sus, ci puțin peste mijloc, astfel încât să se umfle.
Coaceți cupcakes timp de 30 de minute, până când sunt gata.
Se răcește și se întinde cu glazură de miere. Se presara cu nuca macinata.
Sursă: vkusnoteka.bg