Foto: supichka.com
Dacă sunteți fan de cupcake, încercați-l pe acesta cu aluat de grâu integral, dovleac și glazură delicioasă.
Produse necesare:
4 ouă
1/2 lingurita zahar granulat
2 ⅓ cani de faina integrala de spelta
2 cani de dovleac crud ras
1/2 lingurita scortisoara
1/3 lingurita ghimbir
1/3 lingurita nucsoara
2/3 lingurita ulei
2 lingurite de praf de copt
1/2 lingurita de bicarbonat de sodiu
Mod de preparare:
Ori de câte ori faceți o prăjitură, scoateți ingredientele din frigider cu cel puțin o oră înainte de a începe. Cerneți făina împreună cu praful de copt, bicarbonatul de sodiu și condimentele.
Bateți ouăle împreună cu zahărul folosind un mixer sau un tel, apoi adăugați uleiul și bateți din nou.
Adăugați amestecul uscat puțin câte puțin în amestecul lichid în timp ce amestecați constant până când obțineți o masă omogenă. La final se adauga dovleacul ras si se amesteca, dar de data aceasta cu o lingura.
Se toarnă amestecul într-o formă de copt unsă în prealabil cu puțin ulei și se coace în cuptorul încins la 180 de grade pentru aproximativ 30 de minute, verificând dacă prăjitura este coptă împingând-o cu o scobitoare – dacă iese uscată, este timpul. a scoate prajitura din cuptor.cuptorul. După copt, lăsați deoparte să se răcească complet.
Un cupcake și mai apetisant cu glazura potrivită:
Fiecare cupcake devine și mai impresionant și mai gustos cu glazura potrivită. Poți doar să stropești tortul cu zahăr pudră, dar îl poți acoperi cu glazură de ciocolată sau caramel, sau cu glazura spectaculoasă și modernă de brânză cremă. Pentru a obține glazura delicioasă cu cremă de brânză, bateți 200 de grame de cremă de brânză și 1/2 linguriță de zahăr pudră cernut cu un mixer. Bateți până se obține un amestec omogen, pe care îl turnați peste prăjitura răcită.
Terminați-vă prăjitura de dovleac cu spelta de grâu integral stropind-o cu coajă de lămâie rasă, ciocolată rasă sau nuci măcinate.
Sursă: supichka.com
