Foto: supichka.com
Combinația dintre două prăjituri preferate este un al treilea tort delicios. Foarte bogat la gust, foarte apetisant ca aspect si foarte usor de preparat.
Produse necesare:
Pentru marshmallows brownie
4 ouă
1 lingurita de zahar
2 bucati de vanilie
250 de grame de unt de vacă
1 1/3 lingurite cacao
1 1/3 linguriță de făină
1/3 lingurita de sare
1 lingurita de praf de copt
100 de grame de ciocolată
Pentru amestecul de cheesecake
3 oua
1 pastaie de vanilie
2/3 lingurita zahar
400 de grame de crema de branza
Mod de preparare:
Primul pas în rețeta de cheesecake brownie este pregătirea amestecului de brownie. Rupeți ciocolata în bucăți și o puneți împreună cu untul de vacă într-un vas, pe care îl puneți într-un recipient cu apă pe aragaz pentru a se topi într-o baie de apă. Bateți ouăle împreună cu zahărul și sarea folosind un mixer sau un tel de sârmă. După ce ciocolata și untul s-au topit și s-au răcit, se adaugă la ouăle bătute cu zahăr și se amestecă până la un amestec omogen.
Cerneți făina împreună cu cacao, vanilia și praful de copt și puțin câte puțin, amestecând continuu, adăugați uscatul la amestecul lichid. Turnați amestecul finit într-o tavă în care ați pus în prealabil hârtie de copt.
Batem ouale impreuna cu zaharul si vanilia, adaugam crema de branza si batem din nou, apoi turnam amestecul de branza peste amestecul de brownie. Cu o spatulă sau o lingură de lemn, faceți modele în amestec. Coaceți cheesecake-ul brownie într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade pentru aproximativ 30-35 de minute. Odată ce prăjitura este gata, lasă-l să se răcească înainte de servire.
Sursă: supichka.com
