Suntem obișnuiți să pregătim un număr mare de preparate din dovlecei pe tot parcursul sezonului.
Cel mai adesea, pur și simplu prăjim legumele sau pregătim clătite pe baza ei.
Aceste feluri de mâncare, desigur, au devenit deja clasice. Prin urmare, uneori doriți să încercați ceva nou bazat pe un produs familiar.
De exemplu, puteți pregăti o garnitură de calitate restaurant.
Ce produse trebuie pregătite
– 2 dovlecei de marime medie;
– o bucată de unt (aproximativ 50 de grame);
– putin cimbru proaspat;
– o mână de mentă proaspătă;
– 2 catei de usturoi;
– sare si ulei de masline rafinat.
Cum se prepară o garnitură delicioasă
Legumele trebuie curățate complet și tăiate în fâșii destul de subțiri. Lungimea lor poate ajunge la zece centimetri, dar grosimea lor nu trebuie să depășească câțiva milimetri.
Mai întâi, încălziți uleiul și prăjiți cățeii de usturoi întregi. Îndepărtăm produsul după câteva minute: sarcina principală este de a impregna uleiul cu o aromă specială.
Adăugați dovlecelul cu cimbru.
Prăjiți alimentele la foc mediu timp de patru minute. Apoi reduceți focul și adăugați untul și menta. Se amestecă și se fierbe câteva minute.
La final se adauga sare. Dacă doriți, puteți adăuga alte condimente.
Asezonați garnitura cu suc de lămâie. Va fi greu să rezistați unui fel de mâncare atât de rafinat și gustos.