Jeleata este un preparat traditional care decoreaza mereu masa festiva.
Pregătirea unei astfel de delicii cu carne este lungă și dificilă, dar gustul plătește întotdeauna.
Este necesar să adăugați sare în vas, deoarece aceasta va dezvălui mai bine gustul bulionului și al cărnii.
In plus, componenta suplimentara inmoaie fibrele carnii si face carnea jeleata mai frageda.
Dar este important să nu exagerați cu sare și, de asemenea, să știți când exact să adăugați produsul în timpul procesului de gătire.
Multe gospodine se ceartă despre exact câtă sare ar trebui adăugată. Desigur, totul depinde de preferințele de gust ale bucătarului și ale invitaților de la masă.
Dar trebuie să înțelegeți că standardul este de 1,5 lingurițe de sare la 1 kg de carne crudă și 2 litri de apă.
Ingredientul trebuie adăugat cu o oră înainte de a fi gata. Cel mai bine este să folosiți sare grosieră.