Dacă conversația se transformă în borș, atunci toată lumea are probabil aceeași amintire: o supă parfumată și bogată de culoarea rubinului perfectă.
Cu toate acestea, nu orice gospodină reușește acest lucru.
Mulți oameni probabil au servit borș de portocale, ceea ce nu s-a putut abține să nu deranjeze. Prin urmare, bucătăreasa Yulia Arkhipova, expertă în domeniul culinar și al gătitului a publicației rețelei BelNovosti, a decis să dezvăluie secretul borșului, care se va dovedi întotdeauna a fi o culoare bogată.
În ce constă
În primul rând, este de remarcat faptul că alegerea sfeclei este de dimensiuni reduse. După cum arată practica, culoarea sa este mai saturată și mai durabilă. Este mai bine să tăiați câteva legume mici, dar asigurați-vă că nu vă vor dezamăgi.
Apoi prăjiți sfecla într-o cantitate suficientă de ulei într-o tigaie separată. Nu îl puteți amesteca cu alte legume, deoarece își va pierde culoarea.
In timp ce prajesti, adauga putina pasta de rosii si zeama de lamaie. Aceasta blochează culoarea.
După ce adăugați sfecla în supă, va trebui să adăugați puțin zahăr. Acest lucru afectează și umbra și îmbunătățește gustul preparatului.
Anterior, am vorbit despre ce 3 trucuri te vor ajuta să prepari cele mai bune prăjituri cu brânză.