Dacă nu vrei să te mulțumești cu terci de hrișcă apos și fără gust, atunci ar trebui să te ferești de trei neajunsuri culinare care pot apărea destul de des.
Dacă scapi de ele, gustul terciului va fi întotdeauna decent și bogat.
Ce 3 greșeli importante nu ar trebui să uiți?
Lipsa pregătirii corecte
În primul rând, nu uitați de tratarea clasică a apei. Acest lucru elimină praful și particulele de murdărie, ceea ce îmbunătățește în general gustul terciului.
După aceea, hrișca se usucă ușor și se pune într-o tigaie uscată pentru câteva minute. Acest truc este cel care permite cerealelor să devină bogate și strălucitoare.
Gatire lunga si apa in exces
Este mai bine să folosiți recipiente de măsurare pentru a nu face greșeli de proporții. Raportul clasic este de 1 la 2. Dacă adăugați mai multă apă, atunci gustul de hrișcă se va „pierde”.
Nu gătiți terci mai mult de 15 minute. Garnitura ar trebui să „atingă” sub capac.
Lipsa condimentelor
Multe gospodine cred că nu este nevoie să adăugați condimente la terci de hrișcă. Cu toate acestea, din acest motiv, garnitura poate fi lipsită de gust.
Prin urmare, introduceți condimente aromatice – piper, turmeric, curry, busuioc, boia și orice alte condimente.