Pentru mulți, clătitele cu cartofi sunt un fel de mâncare plăcut, care poate adăuga varietate unei diete obișnuite.
Pentru alții, clătitele cu cartofi sunt, în general, una dintre cele mai preferate feluri de mâncare.
Prin urmare, este extrem de important să pregătiți corect preparatul din cartofi, întrucât membrii familiei vor avea un nivel ridicat de așteptare.
La ce 3 greșeli este important să fii atent?
Excesul de faina
Dacă adăugați câteva linguri de făină la o cantitate suficientă de aluat, acest fel de mâncare nu se va strica. Dacă introduceți prea multă componentă, calitatea preparatului va lăsa mult de dorit.
Astfel de clătite devin întotdeauna prea „dense” și fără gust.
Amidon
Fără o cantitate suficientă de amidon, clătitele decente nu pot fi pregătite. Prin urmare, încercați să alegeți un soi bun de cartofi, bogat în această substanță.
Ceapă
Trebuie să luați suficientă ceapă, deoarece este responsabilă pentru suculenta, culoarea plăcută și gustul excelent. De asemenea, merită să ne amintim că legumele nu permit piesei de prelucrat să-și schimbe culoarea în gri sau chiar negru.
