Foto: matekitchen.com
Acest fel de mâncare este perfect pentru lunile mai reci și se potrivește perfect cu un pahar frumos de vin roșu.
Produse necesare:
1 kg ceafă de porc
6 crengute de praz
1 cană de cafea cu ulei
1 cană de cafea cu apă
Sarat la gust
chili după dorință
Mod de preparare:
Tăiați carnea în bucăți.
Curățați prazul și tocați-l grosier.
Pune carnea intr-o tava potrivita. Se condimentează cu sare, se toarnă uleiul și se amestecă. Acoperim tava cu folie de aluminiu si dam la cuptorul preincalzit la 200 de grade. Coaceți până la jumătate.
Cand carnea incepe sa se destrame, o scoatem din cuptor si adaugam prazul. Se amestecă și se întoarce la cuptor. Coaceți încă 15-20 de minute, scoateți din nou din cuptor și asezonați cu ardei roșu și chili.
Se amestecă, se dau înapoi la cuptor și se coace până când este gata.
Vezi un videoclip despre cum să-l prepari AICI!