Paștele este la mai puțin de o săptămână, iar trepidația din jurul evenimentului este deja în plină desfășurare. Astăzi îți propunem o rețetă extrem de originală care va aduce un spirit de sărbătoare în masa ta de Paște. Caserola în formă de iepuraș de Paște vă poate servi atât ca aperitiv, servit fiecărui oaspete ca porție independentă, cât și ca gustare delicioasădin care se vor topi toți sărbătorile.
Produse necesare (pentru o porție):
o pâine mare
2 baghete
1 pachet de smantana
1 pachet crema de branza
100 de grame de cheddar alb, mozzarella sau brânză simplă
200 de grame de bacon
4-5 bucăți de sparanghel
ceapa proaspata
Mod de preparare:
Tăiați pâinea în partea de sus, astfel încât să obțineți un fel de „kalpache”. Scoateți jumătatea mai adâncă și inferioară cu o lingură pentru a face loc umpluturii. Decorați restul blatului cu câteva felii de morcov pentru ochi și nări și frunze de ceapă primăvară pentru mustăți. Pentru a face urechile de iepuraș, veți avea nevoie de 2 baghete sau 1 baghetă de tăiat în jumătate.
Al doilea pas al rețetei este pregătirea umpluturii. Se fierbe sparanghelul la abur câteva minute pentru a vă asigura că nu sunt crud (5-6 minute la cuptorul cu microunde sunt suficiente). Tăiați slănina și ceapa în cuburi mici. Dacă folosești brânză, cel mai bine este să o dai pe răzătoare fină. Pentru cei care au ales mozzarella, aceasta trebuie tăiată rondele. Într-un bol, amestecă toate ingredientele, amestecându-le bine cu o lingură.
Puneți cu grijă amestecul în „castronul de pâine” scobit anterior. Puteți asezona cu sare și piper după cum doriți. Coacem in cuptorul incalzit la 180 de grade pentru aproximativ 10-15 minute. Puteți servi cu felii de pâine pretăiate sau pur și simplu folosiți baghetele ca urechi de iepuraș.