Mâncare vegetariană foarte gustoasă.
Produse necesare:
700 – 800 g de broccoli
150-200 g brânză albă cu saramură
2 lingurite piper
Sarat la gust
1 legătură de mărar
1 lingura lapte
2 oua
3/4 linguriță. făină
ulei sau unt pentru unge tava
Mod de preparare:
Curățați broccoli și fierbeți-l la abur sau fierbeți (dura doar 3-4 minute).
Unge tava cu generozitate cu ulei sau unt.
Tăiați broccoli în bucăți mari și acoperiți cu ele fundul cratiței. Se zdrobește brânza și se întinde peste broccoli.
Dați tava deoparte și treceți la lucru la amestecul de topping.
Bateți ouăle într-un castron mare. Se adauga sare dupa gust, piper negru si marar tocat marunt. Adăugați laptele la amestecul rezultat.
Amestecați bine și începeți să adăugați făina puțin câte una până când obțineți un amestec asemănător clătitelor.
Turnați amestecul în tigaie, asigurându-vă că acoperiți complet broccoli și brânza.
Coacem in cuptorul preincalzit la 200 de grade pentru aproximativ 20-30 de minute.
Sursă: