Foto: supichka.com
Departe de culmile meselor rafinate, Caserola cu cartofi și cârnați este pentru acele momente în care vrei să-ți aduni prietenii pentru o masă gustoasă și nu ai timp să te încurci în bucătărie.
Produse necesare:
600 de grame de cartofi
300 de grame de cârnați, cel mai bine afumat
1 crenguță de praz
100 de grame de brânză
2 linguri de unt de vacă
1 lingurita de ardei rosu
Mod de preparare:
Spălați cartofii, îi puneți într-o oală mare fără să-i curățați, îi acoperiți cu apă și îi gătiți până sunt complet fierți.
În timp ce cartofii se gătesc, tăiați cârnații în bucăți și tocați mărunt prazul curățat. Se incinge uleiul intr-o tigaie, se adauga carnatii si prazul si se prajesc aproximativ 5-6 minute. Se rade brânza și se pune deoparte.
Curatam cartofii si ii taiem cubulete, asezand-i intr-o tava. Adăugați cârnații și prazul, precum și ardeiul roșu, 1/2 linguriță de sare și 1/3 linguriță de apă și amestecați bine. Se coace aproximativ 15 minute in cuptorul preincalzit la 180 de grade, apoi se presara branza si se mai coace inca 5 minute. Servește caserola cât este încă caldă.
Sursă: supichka.com