Sezonul castraveților este întârziat din cauza condițiilor meteorologice nefavorabile.
Cu toate acestea, ar fi bine să vă înarmați cu o rețetă pentru murarea rapidă și gustoasă a acestor legume.
Timpul lor de pregătire este foarte scurt, iar rezultatul este pur și simplu minunat.
Ingrediente:
• castraveți proaspeți – 1 kg;
• mărar verde – 1 buchet;
• catei de usturoi – 3-4 bucati;
• sare de masă – 1 linguriță;
• zahăr granulat – 1 lingură;
• otet alimentar 6% – 2 linguri;
• ulei vegetal rafinat – 3 linguri.
Metoda de gatit
Tăiați castraveții pe lungime în sferturi.
Tăiați mărarul și cățeii de usturoi și puneți-i în castraveți.
Stropiți totul cu sare, zahăr, oțet și ulei.
Amestecați bine amestecul de legume și transferați-l pe raftul frigiderului pentru a infuza timp de 10-60 de minute.
