Desigur, alimentele pot fi păstrate în congelator mult mai mult decât în frigider.
În ciuda faptului că alimentele din congelator sunt protejate în mod fiabil de deteriorare, potrivit bucătarului Yulia Arkhipova, expert la publicația online BelNovosti, s-ar putea să nu rămână acolo pentru totdeauna.
Dacă vorbim de carne, termenul de valabilitate al acesteia la o temperatură de –18 grade este de aproximativ un an.
Carnea roșie și peștele vor rezista cel mai mult. Puiul sau curcanul cu piele se strică mai repede – în aproximativ 6 luni.
Produsele semifabricate, precum găluștele sau găluștele, au un termen de valabilitate și mai scurt, care nu depășește 4 luni.
Mâncărurile gata preparate, inclusiv cotlet congelate, ardei, sarmale, pizza și altele, nu sunt recomandate a fi păstrate în congelator mai mult de 3 luni.
Fructele și legumele pot fi păstrate în congelator pentru aceeași perioadă de timp ca și carnea – aproximativ un an, și ciupercile – nu mai mult de șase luni.
Pentru a putea controla data de expirare, pune data pe ambalaj cu ajutorul unui marker, iar pe eticheta produsului se gasesc deja informatii despre datele de expirare ale semifabricatelor achizitionate.
Anterior, am denumit 3 trucuri care te vor ajuta să gătești cotlet perfecte de cartofi.